Bí ẩn gà 10 ngàn/kg: Xương đen thui, thịt mục nát

“Thịt gà Mỹ mang giá tiền khoảng 10 ngàn/kg rất đa dạng được tiêu thụ ở quán cơm bình dân, khu vực nấu nướng ăn khu công thương nghiệp. Đi ăn cơm gà xối mỡ ở những quán cơm bình dân là biết ngay, xương gà đen thui, mục hết rồi”.

Đùi gà Mỹ 17.000 đồng/kg: Sài Gòn mua đâu cũng có

Đùi gà Mỹ rẻ hơn rau, thịt lợn Việt đắt tương đốich Tàu
Thịt gà ướp lạnh 40 năm thoả thích về Việt Nam
Phát hãi thịt gà chảy nước 25.000 đồng khắp chợ Hà Nội

Đó là tin liên quan mà ông Nguyễn Văn Ngọc, Phó chủ tịch Hiệp hội trang trại gia cầm Đông Nam Bộ, san sớt về cái thịt gà Mỹ giá quá rẻ.

1 kg thịt gà Mỹ bằng mớ rau muống

Vào năm 2015, người tận hưởng Việt Nam từng giật mình khi biết đùi gà Mỹ được nhập về Việt Nam giá chỉ dưới 20.000 đồng/kg. Khi ấy, đa dạng người đã nghi ngại về chất lượng thịt và có gian lận hiện đái hóa trong vấn đề này. Thế nhưng, bây bây giờ, ông Nguyễn Văn Ngọc, Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Đông Nam Bộ, tiết lộ, giá gà Mỹ nhập về Việt Nam bây giờ rẻ bằng 1 nửa so mang thời chấm năm 2015.

Ví dụ, thời chấm cuối tháng hai, 1 số trung tâm hiện đái hóa chào kí gửi thịt đùi gà Mỹ góc tư mang giá chỉ 0,56 USD/kg (tức giá khoảng hơn 12.000 đồng/kg). Tuy nhiên, ấy chỉ là giá chào mời, còn thực tế, khi thương thảo và ký kết mua kí gửi, giá sẽ giảm xuống khoảng 10.000 đồng/kg, ông Ngọc dẫn chứng.

thịt gà mỹ, thịt gà mỹ giá rẻ, chăn nuôi gà, thịt gà nhập khẩu

Thịt gà Mỹ giá rẻ chỉ 10.000 đồng/kg được nhập về rồi tuồn vào những quán cơm bình dân, khu vực nấu nướng ăn nhóm (ảnh minh họa)

Theo ông Ngọc, cái thịt gà Mỹ có giá rẻ ngang mang 1 mớ rau muống ko kể chợ này khi về Việt Nam được tiêu thụ cốt ở những quán cơm bình dân, những khu vực nấu nướng ăn nhóm, khu vực nấu nướng ăn khu công thương nghiệp.

“Người chọn thì không ăn, người ăn thì không được chọn”. Ông Ngọc nói và cho biết, ở những quan cơm bình dân, khu vực nấu nướng ăn nhóm thường phục vụ rất đa dạng, người ăn không có sự lựa chọn, cũng không biết về xuất xứ thịt bắt buộc đành bắt buộc ăn. Còn người mua, người chế biến không ăn bao bây giờ vì họ biết rõ xuất xứ cũng như chất lượng của cái thịt này.

Cũng theo ông Ngọc, từ trước đến nay, gà Mỹ giá rẻ vẫn được chú thích rằng người dân Mỹ không thích ăn thịt đùi, thịt cánh do đa dạng mỡ, họ sợ béo bắt buộc họ không ăn. Tuy nhiên, duyên cớ ấy không chính xác hoàn toàn.

“Bạn tớ ở Mỹ có san sớt, chỉ có giới nhà giàu Mỹ sợ béo mới không ăn thịt đùi, thịt cánh, còn dân làm việc Mỹ vẫn ăn hữu dụng. Đi vào trung tâm hiện đái hóa Mỹ, thịt đùi gà vẫn được kí gửi giá trên dưới 80.000 đồng/kg”, ông nói.

Nói thế để thấy, ở ngay nước Mỹ, dân Mỹ còn bắt buộc ăn thịt đùi gà mang giá 80.000 đồng/kg, vậy vì sao ở Việt Nam, nhữngh Mỹ cả nửa vòng trái đất, hàng hoá bắt buộc tải mang bao nhiêu trang bị thuế chi phí mà lại được ăn thịt gà mang giá chỉ 10.000 đồng/kg.

“Đi ra những quán cơm gà xối mỡ mua thử về ăn xem, xương thịt đùi gà mục như xác chết đã để lâu ngày, ăn hết thịt trông thấy xương đen thui. Cái này tương đối bí hiểm vì đùi gà công thương nghiệp ở Việt Nam ví như đem chế biến thì xương vẫn rắn chắc và trắng”, ông san sớt.

Nói về chất lượng thịt gà, dù chưa dám khẳng định, nhưng ông Ngọc nhận định, rất có thể chúng là cái thịt gà gần hết hạn tận hưởng hoặc được bảo quản đông lạnh lâu bắt buộc xương mới đen và giá mới rẻ như vậy.

Gà trong nước giảm mạnh, người nuôi lỗ nặng

Ông Ngọc cho biết, gà Mỹ đổ bộ về Việt Nam mang giá rẻ bất thường khiến ngành trang trại gà công thương nghiệp lao đao do giá giảm mạnh.

Hiện khi, giá gà lông trắng xuất chuồng đã nhích lên mức 18.000-19.000 đồng/kg nhưng người chăn vẫn bắt buộc chịu lỗ khoảng 4.000 đồng/kg thịt (tính ra 1 con gà lông trắng lỗ 10.000 đồng). Còn ở thời chấm tháng 2, gà lông trắng xuất chuồng giá chỉ ở mức 13.000-14.000 đồng/kg.

thịt gà mỹ, thịt gà mỹ giá rẻ, chăn nuôi gà, thịt gà nhập khẩu

Do gà Mỹ giá quá rẻ bắt buộc gà trong nước giảm giá mạnh khiến người nuôi thua lỗ nặng

Với mức giá gà này, hộ mái ấm nuôi ít lỗ khoảng 100.000 triệu, hộ nuôi mang quy mô chà bá lỗ khoảng vài trăm triệu đồng, thậm chí còn mất hàng tỷ đồng, ông cho hay.

Thực tế, đa dạng trang trại trang trại gà công thương nghiệp nông trắng ở Đồng Nai đang điêu đứng vì giá gà giảm mạnh.

“Cuối năm 2016, tớ đầu tư nuôi 100.000 con gà công thương nghiệp. Thế nhưng, từ đầu tháng 2 đến nay, giá gà công thương nghiệp giảm mạnh”, theo tính toán của ông Nguyễn Văn Ngọc – chủ trang trại trang trại gà công thương nghiệp ở Đồng Nai thì mang mức giá bây bây giờ là 17.000-18.000 đồng/kg, kí gửi hết đàn gà 100.000 con mái ấm ông lỗ khoảng 1,5 tỷ đồng.

Trong khi ấy, ông Dương Anh Tuấn, giám đốc 1 trung tâm hiện đái hóa trang trại ở Biên Hoà (Đồng Nai) cũng công nhận rằng, những ngày mới xong giá gà trắng xuất chuồng giảm chỉ còn ở mức 15.000-18.000 đồng/kg. Giá thành khi thời chấm xuất chuồng của cái gà này là 25.000 đồng/kg, tính ra người nuôi lỗ khoảng 7.000-10.000 đồng/kg.

Thống kê mới nhất của Bộ NN-PTNT, giá gia càm khi đa dạng địa phương đang giảm mạnh. Cụ thể, khi Đồng Nai, hiện giá gà công thương nghiệp lông trắng xuất chuồng giảm chỉ còn 15.000-16.000 đồng/kg, gà lông màu giảm còn 24.000-25.000 đồng/kg, tức giảm hơn 10.000 đồng/kg so mang thời chấm nhữngh đây 1 tháng.

Theo Bộ NN-PTNT, mức giá trên là mức giá tốt nhất trong vòng 5 năm trở lại đây. Nguyên nhân được chi phía Bộ này đưa ra là do cung vượt cầu. Song, 1 duyên cớ tương đốic nữa khiến giá gà trong nước giảm mạnh ấy chính là giá gà nhập khẩu về kí gửi sỉ chỉ có 17.000-20.000 đồng/kg từ ấy khiến giá gà trong nước giảm sâu hơn.

Bảo Phương

Pin It

Comments are closed.